+48 576 982 400
Lukrecja

Korzeń

Lukrecja

(Glycyrrhiza glabra L.)

Dzięki dosyć dużej zawartości substancji czynnych korzenie i kłącza z Lukrecji szeroko stosowane w przemyśle spożywczym j medycznym. Występuje jako substytut cukru.
Głównym składnikiem korzenia Lukrecji jest gliceryna, glikozydy, sacharoza, flawonoidy, olejek lotny, witaminy C, żółty pigment, sole mineralne, pektyny i inne.